Frituur te koop: wat u moet weten

Of u nu een frituur of een snackbar te koop heeft, de principes zijn grotendeels hetzelfde. De waarde die u kunt krijgen bij de verkoop van uw zaak bij de sluiting ervan, is afhankelijk van de waarde van uw handelsfonds.

En deze waarde is voornamelijk gekoppeld aan het klantenbestand dat u aan uw opvolger kunt overdragen.

Stel dat u een snackbar te koop heeft in Brussel (of een frituur), dan is de « verkoopwaarde » ervan gerelateerd aan het aantal klanten dat u kunt aantonen op het moment dat u stopt met uw activiteit. Dit is het bepalende element. Waarom? Simpelweg omdat als uw klantenbestand zwak is, de potentiële overnemer geen interesse zal hebben om u een groot bedrag te betalen, maar eerder om elders zijn eigen snackbar op te starten vanaf nul.

Als daarentegen, vanwege uw locatie, de passage voor uw zaak, uw reputatie, de kwaliteit van uw service, u een belangrijk loyaal klantenbestand heeft opgebouwd, kan een overnemer geïnteresseerd zijn om vanuit uw zaak zijn eigen activiteit te ontwikkelen.

Daarom, regel nummer 1 als u uw frituur of snackbar wilt overdragen: laat uw klantenbestand goed waarderen door professionals die gewend zijn aan dit soort zaken.

Vervolgens is het om het maximale uit de verkoop te halen, nodig om alle andere elementen van uw handelsfonds te waarderen:

• al uw apparatuur
• eventuele voorraden grondstoffen die u heeft
• als het commerciële pand niet van u is, uw huurcontract zodat de koper de activiteit op dezelfde locatie kan voortzetten
• etc.